一肥仔

燒菓子

　　一肥仔燒菓子老闆，是萬華第五代，祖父母輩很早就來到台灣深耕，老闆父母親目前同時也在經營一肥仔麵店。老闆一開始想做燒菓子是想經營日氏甜點（燒菓子），而後來自己學做甜點之後，開始有了想創業的念頭，幫萬華注入新活力，讓老社區有更多新意，所以沒有去接續家業麵店老闆原本是專注在日式甜點上，之後為了更有自己的風格，於是研發出豆腐蛋糕，豆腐蛋糕是老闆的招牌，吃起來蓬鬆卻紮實，讓人想要一口接著一口，檸檬塔、蛋塔、羊奶吐司也都是熱門商品，讓你有更多的味蕾衝擊。